Service, cuisine et coordination pour vos événements sur la Côte d'Azur

Maîtres d'hôtel, serveurs, barmen, cuisine et logistique : une équipe complète, briefée et en tenue, qui fait tourner votre événement du premier invité au dernier verre.

Demander un devis pour mon événement Appeler 07 66 30 75 89

Sur le terrainMIPIMMIPCOMLa Terrasse d'AlbaneSoirées privées

Une brigade complète, pas des extras de dernière minute

Le service, c'est notre cœur de métier. Vous avez un seul interlocuteur ; derrière lui, une équipe formée à nos standards et briefée avant chaque événement, qui sait ce qu'on attend d'elle avant même l'ouverture des portes.

Brigade seule en renfort de votre traiteur, ou prise en charge complète : vous choisissez.

Composer mon équipe

  • Coordination

    Votre interlocuteur unique, avant et pendant l'événement. Il tient le timing, dirige les équipes et règle les imprévus sans que vos invités ne s'en aperçoivent.

  • Maître d'hôtel

    Le chef d'orchestre de la salle : mise en place, placement des invités, rythme du service et dernier contrôle de chaque assiette qui sort.

  • Serveurs & chefs de rang

    Passages au cocktail, service à table, débarrassage discret. Une tenue impeccable et le bon geste au bon moment.

  • Barmen

    Champagne, cocktails signature, softs : un bar tenu, approvisionné et souriant jusqu'au dernier verre.

  • Cuisine & traiteurs

    Cocktail dînatoire, buffet ou dîner assis : chefs et traiteurs partenaires, menus construits avec vous, allergies et régimes pris en compte.

  • Logistique

    Vaisselle, verrerie, mobilier, matériel de bar et de cuisine : livré, installé, puis démonté. Vous récupérez un lieu propre.

Ils nous ont vus à l'œuvre

Des salons internationaux du Palais des Festivals aux réceptions privées, le même niveau d'exigence.

  • MIPIM

    Palais des Festivals, Cannes Chaque année en mars

    Le salon mondial de l'immobilier. Réceptions sur les stands, cocktails et déjeuners d'affaires à tenir au rythme du salon, pour des invités venus du monde entier.

    ServiceBarCoordination d'équipe

  • MIPCOM

    Palais des Festivals, Cannes Chaque année en octobre

    Le marché international des contenus audiovisuels. Soirées de networking et réceptions où le service doit être aussi rapide que discret.

    ServiceBarMaître d'hôtel

  • La Terrasse d'Albane

    Cannes Soirées en terrasse

    Des soirées où l'ambiance compte autant que l'assiette : bar, service en salle et coordination de l'équipe du début à la fin de la nuit.

    BarServiceCoordination d'équipe

  • Soirées privées

    Côte d'Azur Toute l'année

    Réceptions et soirées privées, parfois en présence de personnalités. Discrétion absolue, service soigné, et des invités qui ne manquent jamais de rien.

    Maître d'hôtelCuisineDiscrétion

Une soirée, heure par heure

Exemple de déroulé pour un dîner de 150 invités. Chaque événement a le sien : on le construit avec vous, puis on le tient.

  1. Installation

    Livraison du matériel, montage du bar, de la cuisine et des tables.

  2. Briefing

    Plan de salle, timing, allergies, consignes du client : toute l'équipe sait quoi faire.

  3. Accueil & cocktail

    Coupes à l'arrivée, passages de pièces cocktail, bar ouvert.

  4. Dîner

    Service à l'assiette, envoyé au signal du maître d'hôtel.

  5. Bar & soirée

    Cocktails, softs, réassort en continu, salle tenue.

  6. Démontage

    Débarrassage, rangement, matériel rechargé. Le lieu est rendu propre.

Et pour faire parler de votre événement

Photo, vidéo, réseaux sociaux, site ou page d'inscription : le reste de l'agence Volpia s'en charge aussi, avec la même équipe.

Découvrir l'agence

Parlez-nous de votre événement

Date, lieu, nombre d'invités : quelques informations suffisent pour vous proposer une équipe et un devis.

  • Réponse sous 48 h ouvrées
  • Devis détaillé poste par poste
  • Un seul interlocuteur, du premier appel au démontage

Plutôt par téléphone ?

Pour une date proche ou un grand salon, appelez-nous directement.

07 66 30 75 89
De quoi avez-vous besoin ?

Sans engagement. Vos informations servent uniquement à vous répondre.

Questions fréquentes

Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?

Le plus tôt possible pour les grandes dates cannoises (MIPIM, Festival, MIPCOM, Cannes Lions…), où les équipes qualifiées sont très demandées. Hors saison, quelques semaines suffisent souvent. Et pour une urgence, appelez-nous : on fait le maximum.

Peut-on réserver uniquement du personnel de service ?

Oui. Vous pouvez nous confier une brigade seule (serveurs, barmen, maître d'hôtel) en renfort de votre traiteur, ou une prise en charge complète : cuisine, bar, matériel et coordination.

Où intervenez-vous ?

À Cannes et sur toute la Côte d'Azur : Antibes, Nice, Mougins, Mandelieu, Grasse, Monaco… Pour un événement plus loin, parlons-en.

Comment est établi le devis ?

Selon le nombre d'invités, la durée, le type de service et le matériel nécessaire. Vous recevez un devis détaillé poste par poste, puis vous suivez tout depuis votre espace client : devis, contrat, facture et paiement en ligne.

Volpia Events — l'activité événementielle de Volpia, agence basée à Cannes (06400), au service de toute la Côte d'Azur. Retour à l'accueil